教你在家自制烤五花肉和肉串，学会再也不用去烧烤摊，这次我用的是自动旋转无油烟的格伊电烤炉烤串机

做教你在家自制烤肉串和五花肉，秒杀烧烤摊需要什么材料

猪肉750克，腌肉料2勺，生姜1块，大葱适量，料酒2勺，辣椒粉适量，盐2勺，白糖1勺

教你在家自制烤肉串和五花肉，秒杀烧烤摊怎么做好吃又简单

做法分解1：准备食材

做法分解2：猪肉切小块

做法分解3：?生姜片?大葱2勺烤肉料抓均匀

做法分解4：?2勺盐?1勺白糖搅拌均匀

做法分解5：加一勺生抽搅拌均匀，腌制20分钟

做法分解6：用304不锈钢铁签串起来

做法分解7：放入格伊电烤炉，1800W大功率双向转热，短时间达到烧烤温度

做法分解8：我还做了烤五花肉，五花肉切均匀的片，放同样的食材腌制20分钟，烤盘上刷一层薄薄的食用油，腌制好的五花肉平铺在烤盘上，开中火或者大火烘烤

做法分解9：五花肉烤到微微卷起，撒少许辣椒粉，黑胡椒粉，小茴香，青红椒圈，我用的是格伊烧烤炉，可以上煎下烤

做法分解10：烤肉串也是烤熟后，趁热撒辣椒粉，黑胡椒粉，小茴香，青红椒圈

做法分解11：成品图

教你在家自制烤肉串和五花肉，秒杀烧烤摊的做法窍门

每个人口感不同，根据自己的喜好用佐料，家里没有这款烤炉可用烤箱和平底锅搞定来自清雅小厨的作品。