食谱一：鸡蛋黄粉粥 新鲜鸡蛋一个，煮熟后除去蛋白，留下蛋黄。将蛋黄研细，加入已煮好的米粥中拌匀食用，每天 1~2 次。蛋黄 中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素 A、多种脂类，色香味俱全，适合婴幼儿食用。 食谱二：猪肝鸡蛋 新鲜猪肝 50 克，新鲜鸡蛋—个，大米 100 克。先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状，用少许食用 油炒热备用。将鸡蛋 制成蛋花，与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状，待温，调味后食用，隔日一次。猪肝含丰富优 质蛋白质，富含钙、磷及维生素 A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白 和卵球蛋白，而且钙、磷等无机盐含量也 很丰富，是儿童增高的理想食品。 食谱三：猪骨菠菜汤 取新鲜猪脊骨 350 克，菠菜 200 克。用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入砂锅内，加适量清水，先用武火，后用文 火煮两小时;然 后将洗净的菠菜放入汤中，再煮 10 分钟，加入调料，饮汤吃菠菜。猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等 多种无机盐，菠菜中含有相应的酶，因此对补充镁、铁、钙、磷等 无机元素效果较好。 食谱四：鸡肝猪腿黄芪汤1取新鲜鸡肝 50 克，新鲜猪腿骨 50 克，黄芪 30 克，五味子 3 克。将鸡肝切成片备用;将猪腿骨打成碎片状与黄 芪、五味子 一起放进砂锅内，加适量清水，先用武火煮沸后，改为文火煮一小时，再滤去骨渣和药渣。
然后将鸡 肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，按口味加调料，待温后吃鸡肝 喝汤。鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维 生素，猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸 收，对小儿长骨的生长发育甚为有利。 相关阅读：给孩子补钙避开补钙五大误区 如何有效补钙？食谱五：牡蛎肉汤 取新鲜牡蛎肉 100 克，生姜丝少许。将牡蛎肉放入砂锅内，加上生姜丝少许，加适量清水，用中火煨成浓汤， 再加入少量调味料，待温后饮汤吃牡蛎肉。牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质， 是一味简单可行的助长高汤剂。 食谱六：虾皮碎菜蛋羹 取虾皮 5 克、小白菜 50 克、鸡蛋 1 个、调味品等。用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎;小白菜洗净略烫一 下，然后也切得 极碎;将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水;加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热 3-5 分2钟。虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将 更有利于钙质的吸收， 鸡蛋的好处自不必说。 这样一份蛋羹， 至少能满足 6 个月大的宝宝全天蛋白质需要量的 30%， 钙质需要量的 10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。
食谱七：鱼泥烩烂面 去骨鱼肉 20 克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面 25 克。西红柿去皮切小块，鱼肉加盐捣烂;烧热底油，炒西 红柿，然后加入鸡 汤，调味;待汤滚后下入面条，再开后，调小火，下入鱼泥，慢慢熬一熬，闻到鲜香味道了关火。 鱼肉不仅可以让宝宝长高，还有利于他们的大脑发育，变得更聪 明。寻常的烩面也能补充宝宝生长发育所需要的 能量、维生素和脂肪。孩子最大的不良饮食习惯是挑食和偏食，父母不能粗鲁地强迫孩子吃，而要耐心地加以引导， 循序渐进，只要坚持不懈，会使孩子逐渐改掉挑食偏食的不良饮食习惯。 星期一 早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋 1 个、酱黄瓜。 水果：西红柿或白萝卜 1 个。 星期二 早餐：玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋 1 个、豆腐乳（1／4 块）。3水果：枇杷（或长生果）3～4 个。星期三 早餐：鲜肉包、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）。 水果：鸭梨一个或西瓜一块。 星期四 早餐：苹果酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋 1 个、炒泡豇豆。 水果：香蕉（或黄瓜）1 个。 星期五 早餐：酱肉包、牛奶（或豆奶）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）、鹌鹑蛋 2 个。
水果：猕猴桃（或桃子）1～2 个。 星期六 早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋 1 个、卤五香豆腐干。4水果：草莓（或李子）5～6 个。 星期天 早餐：芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋 1 个、豆豉凤尾鱼。 水果：苹果 1 个。 星期一：小米面粥、白水煮蛋、火腿片、苹果小米面粥和白水煮蛋最简单了，把火腿切片，水果随意。星期二：麦片粥、卤蛋、拌黄瓜、煎饺麦片沸水一冲稍闷 2-3 分即可， 卤蛋可自己一次多做几个， 蛋微波蒸热一下就成。 黄瓜对半切成 2 公分左右的小段， 用盐、香油一拌即好。平底锅加点油，饺子无须解冻直接下锅，一般孩子 2-3 个就够了。星期三：牛奶、煎荷包蛋、全麦面包、番茄沙拉、火腿片5煎荷包蛋可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦的东西也要多吃。普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一 拌即成。火腿切片即可。星期四：豆浆、鸡蛋菠菜饼、玉米、猪肝豆浆最好自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面 粉（少），放平底锅两面煎黄即可。玉米上锅蒸即可。猪肝也是提前买好，少切几片即可。星期五：橙汁、蛋炒饭蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。
料可前一天晚上洗好，橙汁要 100%或现 榨。 星期六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、桃子6紫菜蛋汤很方便做，锅里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小块），开锅下鸡蛋调味即可（盐、味精、香油）。豆沙包 是速冻的和地瓜（切片）上锅蒸即可。星期日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、香蕉大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的，莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办。1、奶＋菜包/肉包＋蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和 包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了；如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果， 或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。2、养颜八宝粥：女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天7早上热了吃，便捷又养颜。3、降血糖牛奶麦片：把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条? 星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥? 星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋? 星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥? 星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳? 星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝? 星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥8
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