月子餐大全：补血又补气的月子食谱坐月子食谱——黑糯米酒红糖煮鸡蛋原料：黑糯米酒 2 匙，鸡蛋 1 颗，红糖适量。做法：将黑糯米酒放入煲里，加清水 1 碗，煮滚后 10 分钟将鸡蛋打破去壳，放入煲里，再加入红糖，煮至糖溶解 即可食用。食补功效：可为产妇补血补气，散寒驱淤，适合于任何 体质的产妇食用。食用叮嘱：喝红糖水不要超过 10 天，以免增加血性恶 露，并在夏天会使产妇出汗更多，造成体内少盐。坐月子食谱——鲫鱼豆腐汤原料：鲫鱼 1 条(约 250g)，豆腐 400g调味料：黄酒 5g，葱花、姜片各 3g，精盐 2g，味精 1g，， 食油 30g做法：1.豆腐切 5cm 厚的薄片，用盐沸水烫 5 分钟后沥 干待用。2.鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍 10 分钟。3.锅放炉火上，放入食油，烧至 5 分钟，爆香姜片，将 鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸 30 分钟，放入豆腐片， 调味后勾薄芡，并撒上葱花。营养：内含蛋白质 58.1g，脂肪 119.7g，碳水化合物 7.5g， 钙 495mg，磷 1183mg，铁 11.5mg，维生素 B10.43mg，维生 素 B20.26mg，尼克酸 8mg，能产热 680kcal。功能：鲫鱼又称喜头鱼，意即生子有喜时食用。鲫鱼营 养丰富，有良好的催乳作用，对母体身体恢复有很好的补益 作用。配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养， 含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作 用。
