海带排骨汤的简介:
炖出营养好汤——海带排骨汤
海带排骨汤的用料:
猪排骨 400克 | 海带 150克 |
香菇 几朵 | 葱段 |
姜片 | 精盐 |
料酒 | 白胡椒粉 |
香油 适量 | |
教您海带排骨汤的家常做法,怎么做海带排骨汤好吃
一、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块。我打了海带结
二、排骨切断洗净,冷水下锅,水开后锅中煮两到三分钟,捞出用清水洗干净
三、净锅内加入2000克清水,放入排骨、葱段、姜片、料酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,倒入海带块,再用旺火烧沸即转小火炖两个小时,拣去姜片、葱段,加精盐,白胡椒粉调味,淋入香油即成(不喜欢香油的可以不放)