同安煎蟹
同安煎蟹的用料：
| 花蟹 三只 | 姜 |
| 葱 | 生粉 |
| 料酒 | 油 |
教您同安煎蟹的家常做法，怎么做同安煎蟹好吃
一、将花蟹从中间切成两块，姜切丝，葱切段
二、锅烧热，放油，将花蟹的切口在生粉中蘸一下，将切口面朝下，放进锅里煎至金黄
三、将蟹放平，放进姜葱
四、放进适量料酒
五、盖上盖子焖7分钟
六、翻面，盖上盖子焖3分钟即可
| 花蟹 三只 | 姜 |
| 葱 | 生粉 |
| 料酒 | 油 |
一、将花蟹从中间切成两块，姜切丝，葱切段
二、锅烧热，放油，将花蟹的切口在生粉中蘸一下，将切口面朝下，放进锅里煎至金黄
三、将蟹放平，放进姜葱
四、放进适量料酒
五、盖上盖子焖7分钟
六、翻面，盖上盖子焖3分钟即可
