煎饺子
煎饺子的简介：
这煎饺子外皮较脆，而馅中加了马蹄特别爽口，口感特好。
煎饺子的用料：
| 饺子皮 | 醋 或番茄酱(佐料) |
用料2
| 冬菇 | 黑木耳 |
| 红萝卜 | 马蹄 |
| 肉末 | 鸡精 |
| 香油 | 料酒 |
| 蚝油 | 糖 |
| 葱花 | 鸡蛋液 |
教您煎饺子的家常做法，怎么做煎饺子好吃
一、冬菇、黑木耳用水泡发，加进去皮的马蹄剁碎，红萝卜切细丝
二、将以上材料混合，加肉末、蚝油、香油、葱末、糖、鸡精和1/3个鸡蛋液按一个方向充分搅拌均匀即成饺子馅（根据自己的口味，要正好即可，不要偏咸，加了耗油可不加盐）
三、饺子皮上放进适量拌好的饺子馅，对折捏合，边缘打褶成型
四、将包好的饺子放碟上排整齐，放进微波炉高火热2分钟到八成熟
五、热锅下少许油，放进饺子，煎到饺子皮两面焦黄即可，吃时用醋或番茄酱蘸着吃，味道更美
