宁波炒年糕
宁波炒年糕的用料：
| 年糕 | 猪里脊肉 |
| 盐 | 料酒 |
| 水淀粉 | 白菜 |
| 葱 | 姜 |
| 老抽 | 白糖 |
教您宁波炒年糕的家常做法，怎么做宁波炒年糕好吃
一、猪里脊肉切细丝，加酱油、料酒、水淀粉腌制十几分钟备用
二、白菜切细丝，葱、姜切细丝
三、锅中油热后，放入肉丝炒至变白，放入白菜丝翻炒均均，加入老抽、白糖翻炒均匀
四、把年糕放到菜上，焖3-5分钟，加盐调味，翻炒均匀出锅即可
心食神小贴士：
一、如果买来的年糕片是粘在一起的，最后分散开再放，免得炒的时候粘连；二、也可将年糕提前用水焯烫一下再炒，不容易粘连。
