油面筋塞肉
油面筋塞肉的简介：
第一次做油面筋塞肉，我以前从来没接触过这玩意儿…吃都没吃过。豆瓣上看过人家做几次，觉得应该挺好吃的就尝试了一下，果然很好吃！！！
油面筋塞肉的用料：
| 油面筋 | 猪肉馅 |
| 香菇 | 姜 |
| 洋葱 | 小葱 |
教您油面筋塞肉的家常做法，怎么做油面筋塞肉好吃
一、葱、姜、洋葱和香菇切末，和猪肉馅混合拌匀，加入适量盐、生抽、香油和一点点料酒顺一个方向搅拌均匀备用【我还偷偷加了点儿黑胡椒=3=
二、用筷子把油面筋戳出个小孔，再用筷子旋转着转，将油面筋内部掏成空心的【这步最好玩了=3=。但是别戳穿了…
三、把调好的肉馅一点点小心塞入油面筋，尽量塞满塞实，但要保证油面筋的完整，别破了
四、油锅内放少量油，五成热时，放进姜、葱、干辣椒等爆香，将油面筋开口处朝下煎一会儿
五、稍稍翻动油面筋，加热水至油面筋飘起，再加入少许老抽、糖、等调味品，大火烧开后转中火，收汁即可出锅～
