香草华夫饼
香草华夫饼的简介：
这款方子做出的华夫饼并不算甜，抹上我喜欢的杏子酱感觉很搭。要是夏天，配上一球冰淇淋，那就更完美啦！如果什么都不加就这么吃，可以考虑在配方中增加糖量。享用甜蜜而满足的早餐，开始一天的好心情吧!
香草华夫饼的用料：
| 鸡蛋 3个 | 无盐黄油 100g |
| 低粉 200g | 牛奶 250ml |
| 香草豆荚 1/3根 | 细砂糖 60g |
| 泡打粉 1/2小匙 |
教您香草华夫饼的家常做法，怎么做香草华夫饼好吃
一、牛奶入小锅，用小刀取出香草豆荚的香草籽，连同豆荚一起放入锅中，用小火加热至微沸后离火，盖上盖子，焖5-8分钟，然后过滤掉豆荚和香草籽，放一旁降温
二、黄油切小块，室温软化后加糖打发，至黄油颜色变浅体积变大
三、将鸡蛋一个个地加入，搅拌均匀；再加入放凉的香草牛奶拌匀
四、筛入低粉和泡打粉，朝不规则方向轻轻搅拌均匀，成粘稠的面糊，蒙上保鲜膜静置约半小时
五、华夫饼机内刷一层薄薄的黄油，倒入适量面糊，中小火加热半分钟后翻面，交替翻面加热至熟，约4-5分钟
心食神小贴士：
牛奶和香草豆荚加热至完全沸腾以前的状态即可离火，焖几分钟是为了香草的味道完全释放，待降温后再使用；鸡蛋要一个个地加入，拌匀以后加下一个，直到完全拌匀；
筛入粉类后轻轻拌匀，静置半小时是为了粉类充分拌匀，面糊更均匀；
