香肠炒馒头丁

2013-02-01 发自心食神浏览：标签：

香肠炒馒头丁的用料：

一、胡萝卜、洋葱、黄瓜、馒头切丁，香肠切片备用

二、鸡蛋一个打散，加少许盐。把馒头丁在鸡蛋液里打个滚，周身粘上馒头液

三、炒锅倒油，烧至四成热，下蒜瓣、洋葱炒出香味，下香肠翻炒。继续下胡萝卜、黄瓜丁翻炒，加盐。再下裹上鸡蛋液的馒头丁翻炒至金黄。出锅，开吃

蔬菜可根据家里存货随意发挥。

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