泰式椰浆咖喱鸡的简介:
嗯,前几日去吃泰餐,只给一点点,没吃够,干脆自己做吧。
泰式椰浆咖喱鸡的用料:
教您泰式椰浆咖喱鸡的家常做法,怎么做泰式椰浆咖喱鸡好吃
一、鸡肉、胡萝卜、土豆切块。
二、姜切片,蒜拍扁。
三、炒锅加热倒油。
四、油冒烟后,下姜蒜爆炒。下切好的鸡肉,土豆,胡萝卜块爆炒。
五、倒一大勺料酒翻炒几下,酒烹干后倒水,没过所有食材。
六、加盖,中火炖上半小时左右后,加盐调味。
七、加三大勺椰浆粉或者半罐椰浆,一大勺黄咖喱酱,翻炒,收汁。
心食神小贴士:
如果喜欢汁多点就多添些水,炖的时候小心别炖干了,加入咖喱后要迅速搅拌翻炒,否则容易糊锅。