芦笋佐味噌芝麻酱的简介:
很喜欢蔬菜蘸麻酱的吃法,最近发现在麻酱里调入味噌酱,滋味更加馥郁!
芦笋佐味噌芝麻酱的用料:
芦笋 | 白味噌50g |
蛋黄1个 | 味淋30ml |
白砂糖1大匙 | 芝麻酱20ml |
白醋5ml | 冷水100ml |
教您芦笋佐味噌芝麻酱的家常做法,怎么做芦笋佐味噌芝麻酱好吃
一、白味噌、蛋黄、味淋、白砂糖、芝麻酱、白醋、冷水,放入奶锅,搅拌均匀。
二、中小火加热,一边不停搅拌,直到混合物变浓稠,即可,放凉待用。
三、另起一锅水,水沸,加入盐,洗净的芦笋段,汆烫至芦笋变成翠绿;捞起,过凉水,装盘,淋上味噌芝麻酱,撒上白芝麻即可。