杏鲍菇炒牛肉
杏鲍菇炒牛肉的用料：
| 牛肉200克 | 杏鲍菇100克 |
| 青椒半个 | 红椒半个 |
| 细盐1小匙 | 白糖1小匙 |
| 生粉1小匙 | 料酒1大匙 |
| 玉米油1大匙 | 黑胡椒粉1小匙 |
| 李锦记蚝油2大匙 | 细盐1/2匙 |
| 酱油1小匙 |
教您杏鲍菇炒牛肉的家常做法，怎么做杏鲍菇炒牛肉好吃
一、牛肉切成小方块，加入一小匙盐、糖
二、加入黑胡椒粉、料酒、生粉
三、加入玉米油后拌匀，腌制20分钟
四、将杏鲍菇洗净
五、切成和牛肉一般大的小块
六、将红、青椒也切成小块
七、热锅内倒入油，将腌制好的牛肉倒入锅内
八、牛肉炒至6成熟时，捞起
九、锅内留少许油，将杏鲍菇倒进锅内翻炒2分钟
十、将牛肉倒回锅内，放1/2小匙盐
十一、再倒入蚝油翻均
十二、最后把青、红椒块倒进去，翻拌均匀，继续炒1分钟即可出锅
