榴莲糯米糍

榴莲糯米糍的做法
2013-03-08 发自 心食神 浏览: 标签:甜品 糕点

榴莲糯米糍的用料:

榴莲一块糯米粉150克
淀粉40克牛奶250克
糖粉50克色拉油15克
熟糯米粉20克

教您榴莲糯米糍的家常做法,怎么做榴莲糯米糍好吃

一、把除榴莲以外的所有材料通通混合

二、上笼大火蒸15分钟至熟透

三、蒸熟糯米粉的时候,先凉至不烫手,顺便炒熟粉,很简单,就是中火,干锅,倒入糯米粉翻炒大约1分钟多点就可以了

四、两手沾满熟粉,趁热拿下面团,一定要粘熟粉,要不你的手会黄河水都洗不掉那样被面团粘住

五、尽量揉成条状,用小刀切成大小相等小块

六、然后取一块,压扁,包入榴莲肉!就跟包汤圆一样!中间如果有粘手的地方就粘点熟粉就好了,立马不粘,如果喜欢椰蓉的也可以粘上椰蓉

七、全部揉好即可放入冰箱冷藏一个小时左右开始!很好吃

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