辣炒海瓜子

辣炒海瓜子的做法
2013-03-11 发自 心食神 浏览: 标签:快手菜

辣炒海瓜子的用料:

海瓜子
辣椒
鸡精

教您辣炒海瓜子的家常做法,怎么做辣炒海瓜子好吃

一、海瓜子用淡盐水浸泡半天,洗净沥干

二、锅中油烧热,放姜片葱段爆出香味

三、接着把干辣椒放入爆香,放入海瓜子,放点料酒、盐、鸡精和一点点白糖,大火快速翻炒均匀,海瓜子刚刚开口即可出锅

心食神小贴士:

一、海瓜子买回来,水里放点盐,为了让海瓜子尽快吐尽泥沙,可以在水里再滴几滴麻油。
二、海瓜子入锅后,不可以炒太长时间,否则会老会缩。

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