椰香芒果布丁

椰香芒果布丁的做法
2013-03-11 发自 心食神 浏览: 标签:

椰香芒果布丁的简介:

今天这款很简单的“椰香芒果布丁”就是犯了这个毛病。两样口味的布丁弄成斜的不算,还非得用芒果片在杯口摆成花朵的样式才过瘾。

椰香芒果布丁的用料:

大芒果两只椰子汁100克
吉利丁2片细砂糖30克

教您椰香芒果布丁的家常做法,怎么做椰香芒果布丁好吃

一、吉利丁片用冷水泡软后控出水份,隔热水化开成液态,降至室温备用

二、取一只去皮去核的芒果,切出果肉,用搅拌器并打成果蓉,拌入一半量的吉利丁液混匀,倒入斜着的杯中放冰箱冷藏至凝固。将另一半吉利丁液与椰汁混匀,倒入直立的,已装了凝固芒果布丁的杯中,再放冰箱冷藏至凝固

三、另一只芒果洗净后去皮,顺着核的方向,将果肉切出厚约0.3cm的大片,在杯口摆出花朵造型即可

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