红薯银耳枸杞羹

2013-03-13 发自心食神浏览：标签：汤羹润肺抗燥

红薯银耳枸杞羹的用料：

红薯1个	干银耳1朵
枸杞子数粒

一、干银耳用温水泡发至软

二、红薯削去皮，切成小块，枸杞子洗净

三、将泡好的银耳洗净，放入锅中，加水煮至软糯

四、将红薯小块放入继续煮约10分钟至红薯熟

五、再将枸杞子放入，煮5分钟即可

喜欢甜的可以适当再放些冰糖，但我用的是甜甜的红芯红薯，感觉红薯的甜度已够了，就没放糖了。

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