油焖大虾

油焖大虾的做法
2013-03-22 发自 心食神 浏览: 标签:年夜饭

油焖大虾的用料:

虾大葱
姜蒜
小葱料酒
糖盐
生抽淀粉

教您油焖大虾的家常做法,怎么做油焖大虾好吃

一、虾洗后用牙签剃掉肠线,倒入料酒静置个二十分钟左右

二、锅里倒油烧热,将虾倒入煎至金黄,看着虾壳出油脆了就好了,捞出备用

三、生抽、糖、盐、淀粉调成汁备用

四、锅中留底油,将切好的大葱和姜蒜倒入爆香,再倒入调料汁,最后将虾倒入翻炒均匀盖上锅盖焖两三分钟左右

五、等到差不多浓稠的时候转小火撒上小葱收汁,汁浇在饭饭上也很好吃啊

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