自制炸鸡腿的简介：
欧洲杯，长膘杯之三！半夜兴冲冲把鸡粉鸡腿拿出来说腌好开炸，结果~~~炸鸡粉居然过期了！没办法只好自己倒腾了。
自制炸鸡腿的用料：
| 鸡腿 | 盐 |
| 白胡椒粉 | 糖 |
| 淀粉红薯淀粉 | 洋葱洋葱粉，或新鲜洋葱切碎均可 |
| 姜切末，或姜粉均可 | 蒜压泥，或蒜泥酱均可 |
教您自制炸鸡腿的家常做法，怎么做自制炸鸡腿好吃
一、鸡腿洗净沥干，表面划上几刀，抹盐、胡椒粉、糖、洋葱、姜蒜腌制待用15分钟以上。
二、拿个盘子里面洒入淀粉。锅入油大火烧旺，鸡腿到盘子里滚一圈，入油锅略炸出脆皮，转中小火慢炸15分钟左右至鸡腿熟即可。
心食神小贴士：
裹淀粉的时候稍微裹厚一点，脆皮效果才佳！
