百里香烤鸡腿

百里香烤鸡腿的做法
2013-03-24 发自 心食神 浏览: 标签:

百里香烤鸡腿的简介:

以前在国内学校餐厅有这道菜,突然特别想念,就来尝试一下~

百里香烤鸡腿的用料:

鸡腿三根洋葱三分之一只
青椒半只土豆两个
黑胡椒粉生抽
蜂蜜
百里香料酒
橄榄

教您百里香烤鸡腿的家常做法,怎么做百里香烤鸡腿好吃

一、蒜瓣捣碎,(干燥的)百里香切碎,倒入碗中,再加入三勺生抽,少许蜂蜜,撒入黑胡椒粉,盐

二、鸡腿洗净,用筷子表面戳几个小洞以便稍候入味

三、鸡腿放入步骤一中的汁液中腌制1小时

四、腌制鸡腿过程中,将烤箱预热倒华氏450度,同时将青椒、洋葱、土豆切块

五、在烤盘上均匀铺上切好的块状蔬菜,淋上橄榄油,将腌好的鸡腿放在蔬菜上,将烤盘放入烤箱,烤半小时即可取出

六、将鸡腿和部分蔬菜盛到盘中,准备好炒菜锅,在国内倒入少许料酒,将剩余的部分蔬菜倒入料酒中加热2分钟制成酱汁,最后在鸡腿上淋上酱汁即可

心食神小贴士:

配菜成了亮点,烤出来土豆香且酥软,美味异常:)鸡腿腌制的时间一定要保证,不然很难入味!
最好是白酒,我用普通的料酒代替。

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