慕斯蛋糕的用料：
| 淡奶油220克 | 心形戚风蛋糕2片 |
| 自制蓝莓果酱50克 | 开水50克 |
| 蛋黄一个 | 柠檬汁7克 |
| 鱼胶片4片（10克） | 细砂糖30克 |
| 奶粉10克 | |
教您慕斯蛋糕的家常做法，怎么做慕斯蛋糕好吃
一、鱼胶片冰水浸泡15分钟待用
二、蓝莓酱加开水搅匀，隔水加热至80度左右关火，加入蛋黄，柠檬汁及泡软挤干水的鱼胶片搅匀待凉
三、淡奶油隔冰水打至5-6分发，与上面的糊拌合成慕斯糊
四、模具底部先放一片蛋糕，倒入差不多一半的慕斯糊，再放上一片蛋糕，再倒入慕斯糊满模，多出的糊做了亮=两个小慕斯，放冰箱冷藏4小时
五、用草莓巧克力做了几颗心，再加蓝莓装饰即可
