银耳莲子枸杞汤的简介：

夏季白昼时间较长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，许多人一天只能睡上四至六小时，甚至通宵难寐。银耳莲子枸杞汤对于夏季失眠有很好的作用。夏季炎热，阳气最盛，盛夏的养生原则应该是补气养阴，滋阴润肺。煲一碗滋阴、润肺、安神汤，安然度夏日。

银耳莲子枸杞汤的用料：

银耳30克	无心莲子20克
枸杞子一小把（约20颗左右）

教您银耳莲子枸杞汤的家常做法，怎么做银耳莲子枸杞汤好吃

一、莲子用水泡发（用无心莲子不会苦，不去心的会有苦味儿）

二、银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用

三、泡发的银耳用手掰成小块

四、剪去蒂部黄色部分，洗净备用（根蒂黄色部分太硬了，口感不好）

五、枸杞洗净备用

六、银耳放入高压锅中，加适量水

七、放入莲子。封闭高压锅煮1小时

八、放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用

心食神小贴士：

一、选银耳时候一定要选择白色微黄的，朵大体轻且有光泽的。
二、选择莲子，大小一致，如果不喜欢苦味选择无心莲子，莲心有去心火的功效。
三、银耳汤也可以用普通锅煮，时间要长一些，煮出粘稠的感觉即可。
四、喜欢吃甜味的可以放入几块冰糖，糖尿病患者就不要放了。
五、银耳莲子枸杞汤，可以趁热喝，也可以放入冰箱冰镇后喝。