香辣酱爆鸡丁
香辣酱爆鸡丁的简介：
酱香裹着嫩嫩的鸡腿肉，香香辣辣咸咸甜甜，很下饭的说~
香辣酱爆鸡丁的用料：
| 鸡腿一只（一个人吃刚好） | 黄瓜半根 |
| 六月香豆瓣酱一勺 | 红翻天剁椒适量 |
| 盐、剁椒、酒、麻油、生抽、淀粉、胡椒少许 | 糖适量 |
教您香辣酱爆鸡丁的家常做法，怎么做香辣酱爆鸡丁好吃
一、鸡腿洗净，去皮、去骨、去筋，加工成粒。用少许盐、酒、淀粉、胡椒、色拉油腌制一会。
二、黄瓜洗净，切丁。
三、豆瓣酱、少许盐、少许剁椒、少许酒、少许麻油，少许生抽，糖、调成酱汁。
四、锅中倒油，滑炒鸡丁至发白，基本熟，盛出。
五、锅中留少许油，下酱汁，翻炒至酱汁四溅。
六、倒入鸡丁，翻炒，使鸡丁均匀裹上酱汁。
七、倒入黄瓜丁，翻炒十几秒，出锅开吃~！
心食神小贴士：
鸡脯肉也行，鸡腿肉更好吃，就是麻烦些~红翻天剁椒有点辣，少放点就好，不然变川菜咯~
