肉松海绵蛋糕的用料:
低筋面粉100g | 肉松适量 |
鸡蛋4个 | 水35g |
沙拉油25g | 白砂糖60g |
盐1/8小勺 | |
教您肉松海绵蛋糕的家常做法,怎么做肉松海绵蛋糕好吃
一、四个鸡蛋打到盆里(图1),加入白砂糖(图2),用电动打蛋器打发
二、加入油和水的混合物(图4)拌均
三、筛入低筋面粉和盐(图5),拌匀
四、烤箱预热170度,先倒入1/2面糊在模具里,烤10-15分钟
五、取出均匀铺上一层肉松(图7),再倒入另一半面糊(图8),烤15-20分钟
六、轻压表面没有沙沙声,就表示烤好了。取出,晾凉,切块食用
七、我用的模具是18*18的,做出来高度不高,照片中是两个叠在一起