葱香香肠面包
葱香香肠面包的用料：
| 高筋粉200克 | 低筋面粉40克 |
| 香肠8个，C | 香葱末1大勺，C |
| 奶粉5克 | 糖18克 |
| 盐3克 | 蛋25克 |
| 酵母3克 | 水140克 |
| 黄油18克，B | 蛋液10克，D |
教您葱香香肠面包的家常做法，怎么做葱香香肠面包好吃
一、将A料混合，揉成面团后，再揉至面团的弹性增加、表面光滑
二、将B料黄油在室温下放软，切小块加入面团，继续揉至黄油被面团完全吸收，并且面团更细腻柔软有弹性，取一小块面团测试，慢慢抻开能拉出半透明的膜状，即扩展阶段
三、面团放入容器盖湿毛巾，放在温暖保湿处进行第一次发酵，约60-90分钟
四、将发酵至两倍大的面团取出，用双手轻压面团让里面的大气泡排出。将面团平均分割成8份，揉圆，盖湿毛巾松弛10分钟
五、将小面团擀成长椭圆形，放入香肠，捏紧封口，然后用刀切5-6刀，不要切断另外一边的面皮，然后将每小段香肠翻转朝上，围城一圈，排入烤盘放温暖湿润处进行最后酵约40分钟，面团发酵至1.5倍大小
六、烤箱预热180度
七、在面包表面刷上蛋液，洒上香葱末，放入烤箱中上层，烤15分钟左右至表面金黄
