玉米大枣鸡汤的简介：

这道汤所用的玉米，是我去年冷冻的水果玉米，甜得很，大枣和枸杞也均有甜味，具有养肝护肝功效。水果玉米最好整个棒子冷冻，煲汤时也无需提前解冻，切断即可，效果极佳！看我的玉米，能看出是冷冻了近一年的？今年再有时，一定再接再厉，多多冷冻一批。鸡汤里面的油，我已经撇过，蘸过了，虽然依然有点油化，不过，喝起来一点不会油腻哦!

玉米大枣鸡汤的用料：

三黄鸡	大枣
玉米	枸杞
葱	姜
八角	盐

教您玉米大枣鸡汤的家常做法，怎么做玉米大枣鸡汤好吃

一、三黄鸡洗净，整只放入砂锅

二、烧开，将浮沫撇去

三、放入大枣

四、放入葱姜

五、放入八角

六、放入玉米

七、炖煮2小时

八、放入洗净的枸杞，炖5分钟

九、加入适量盐调味，即可出锅

心食神小贴士：

一、小火煲汤，一定要用窄口砂锅，汤水熬的少，如果是宽口或普通锅子，则汤水熬得多，剩的少。
二、枸杞最后十分钟左右放，太早放，影响营养成分。
三、小火慢炖，2小时以上最好，太少时间汤滋味不够浓郁。
四、汤熬好后，放入少许盐调味即可。