红烧牛肉

2013-04-11 发自心食神浏览：标签：

红烧牛肉的用料：

一、牛肉切块后，放入冷水中半小时。

二、凉水下锅，水没过肉，去沫子。

三、土豆胡萝卜切成滚刀块。

四、将焯好的牛肉加入桂皮，大料，香叶，土豆，胡萝卜，酱油，红酒。高压30分钟，即可。

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