鸡公煲的用料：
| 三黄鸡半只 | 洋葱半只 |
| 香菜适量 | 鸡精 |
| 料酒 | 盐 |
| 花椒 | 辣椒 |
| 八角 | 香草叶 |
| 大蒜 | 葱 |
| 姜 | 丁香 |
| 糖 | 酱油 |
教您鸡公煲的家常做法，怎么做鸡公煲好吃
一、三黄鸡半只洗干净
二、将三黄鸡剁成合适大小的小块
三、将鸡块汆水
四、准备花椒，辣椒，八角，香草叶，大蒜，葱，姜，丁香
五、锅里加油（我没有加油，直接用了鸡肚里的一块鸡油），放入步骤4里的材料
六、锅里煸炒出香味后倒入鸡块翻炒
七、喷料酒，加鸡精，盐，糖，酱油加些水大火滚后转小火，汤汁收干就好。洒些香菜
八、把锅直接放在电磁炉上，最小火，先吃鸡肉，鸡肉吃差不多加些开水，就可以涮肉，涮菜了
