宫保鸡丁的简介：
好做好看好吃?
宫保鸡丁的用料：
| 鸡腿3个 | 酒鬼花生1包 |
| 黄瓜半根 | 干辣椒适量（喜辣者多放） |
| 大蒜1瓣 | 姜2片 |
| 大葱1根 | 酱油3匙 |
| 蚝油1匙 | 糖3匙 |
| 醋1匙 | 米酒1匙 |
| 花椒1小匙 | 水淀粉1匙 |
| 干淀粉1匙 | |
教您宫保鸡丁的家常做法，怎么做宫保鸡丁好吃
一、黄瓜切丁。大葱切小段。酱油蚝油糖和醋拌匀成宫保酱汁。鸡肉去骨切丁用干淀粉和少许盐一汤匙油和米酒腌10分钟。
二、热锅爆香花椒后捞出。下姜片和大蒜煸炒，闻到香味后下鸡丁炒到变白色捞出。
三、再倒一点油，下黄瓜丁拌炒，下干辣椒下大葱段和鸡丁。稍微翻炒后下宫保酱汁。
四、最后起锅前用水淀粉勾芡，下酒鬼花生即可。
