芹菜炒肉丝香干的简介:
家里最常做的一个菜,小芹菜香干的搭配很奇妙,肉丝我倒从来不感兴趣。这就是“温柔乡”的味道吧。
芹菜炒肉丝香干的用料:
教您芹菜炒肉丝香干的家常做法,怎么做芹菜炒肉丝香干好吃
一、小芹菜切小段,不要叶子;猪肉、香干切丝
二、腌制肉丝:一勺生粉,少量生抽,料酒,温水,抓匀,撒椒盐,腌制15分钟
三、油热,放肉丝翻炒至变色,捞出待用
四、锅内余油,再添一点油,依次下芹菜、香干,轻轻翻炒均匀
五、最后放肉丝、盐,再炒一下便可
心食神小贴士:
锅内有香干时,要小心翻炒,不然会捣碎香干,影响美观。