酸奶布丁

酸奶布丁的做法
2013-04-29 发自 心食神 浏览: 标签:

酸奶布丁的用料:

牛奶220ml淡奶油50ml
糖30克吉利丁片2片
原味酸奶100ml朗姆酒1勺
柠檬丝可选

教您酸奶布丁的家常做法,怎么做酸奶布丁好吃

一、将220ml牛奶和50ml淡奶油倒入锅中,加入30克糖,小火煮至糖溶化关火;吉利丁片2片用冷水浸泡至软化,加入煮好的牛奶中,搅拌至完全溶解

二、等牛奶液基本冷却后,加入100ml原味酸奶和1勺朗姆酒搅拌均匀;将布丁液过筛后倒入模具内,冷却后放入冰箱;食用时加入少许柠檬丝(外皮黄色部分)口味更清新

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