蒜苗肉片
蒜苗肉片的简介：
蒜苗肉片儿
蒜苗肉片的用料：
| 蒜苗少许 | 葱适量 |
| 姜一茶勺 | 蒜两茶勺 |
| 料酒适量 | 精肉少许 |
| 盐 | 鸡精 |
| 酱油少许（也可不用） |
教您蒜苗肉片的家常做法，怎么做蒜苗肉片好吃
一、用生粉、料酒、香油、少许盐腌肉约十分钟
二、锅中至少许油，加热，将腌完的肉下锅翻炒至变色，分散后放入碗中备用
三、再在锅中添加少许油，爆葱姜蒜，闻到香味后将切好的蒜苗倒入大火翻炒
四、炒蒜苗的过程中，加2-3次少许水防止变焦
五、蒜苗熟后，加之前好的肉片，加盐，加酱油，加鸡精翻炒出锅即可
