XO酱三文鱼炒饭
XO酱三文鱼炒饭的用料：
| 白饭300克 | 三文鱼150克 |
| XO酱20克 | 鸡蛋一个 |
| 青豆15克 | 胡萝卜粒15克 |
| 玉米粒15克 | 葱花20克 |
| 盐3克 | 胡椒粉1克 |
| 料酒10ml | 鸡粉2克 |
| 香油少许 | 油适量 |
教您XO酱三文鱼炒饭的家常做法，怎么做XO酱三文鱼炒饭好吃
一、将三文鱼切丁，用盐，胡椒粉和料酒腌5分钟
二、鸡蛋打成蛋液，放一半进锅里炒至半熟，备用
三、热油锅，将三文鱼以大火快炒过油后，捞出沥干油分
四、锅中重新放油，爆香XO酱
五、下白饭入做法4.的锅中，炒至饭松散，加入青豆，胡萝卜粒，玉米粒翻炒均匀
六、将剩下的另一半蛋液加入饭中，继续拌炒均匀
七、加入已经炒过的三文鱼粒和做法2.中的鸡蛋，再炒均匀
八、下盐，鸡粉和料酒调味，拌炒均匀至入味
九、最后，放入葱花再撒一点香油，即可
