蓝莓慕斯{免烤版}

蓝莓慕斯{免烤版}的做法
2013-05-07 发自 心食神 浏览: 标签:

蓝莓慕斯{免烤版}的简介:

今天心血来潮,就做了款蓝莓慕斯,本就不喜太甜的,就没有添加什么了,做出来的口味,我自己都吓了一跳,很Q很棉很滑,QQ的慕斯馅加上香脆的奥利奥饼干底,想不爱也没办法,酸酸甜甜的,用的是香草口味的,还有点凉凉的,一点都不会腻口,你若是想做成芝士口味的,就把酸奶200克换成奶油奶酪65克就好了,芝士口味的同样很好吃的。原本是用慕斯模,想着吹筒不好用,就果断换成可脱蛋糕模了,饼干底普通的就好,黄油无界限,根据饼干的油度来放,可以冷藏着,可以吃好久的哦。模:6模:

蓝莓慕斯{免烤版}的用料:

慕斯底奥利奥饼干130克{一袋}
黄油35克慕斯馅
酸奶200克奶油200克
蓝莓果酱100克吉利丁片10克{俩张}
装饰用的随意

教您蓝莓慕斯{免烤版}的家常做法,怎么做蓝莓慕斯{免烤版}好吃

一、准备原料,并把饼干内馅去掉

二、放入保鲜袋,用擀面杖压碎

三、黄油隔水

四、倒入饼干末搅拌均匀

五、倒入模具底部压实

六、淡奶油打发至六成

七、倒入酸奶,加入果酱拌匀

八、吉利丁片放入冷开水泡软,再放入锅中隔水加热至融化

九、倒入装有奶油果酱的容器里拌匀,即成酸奶慕斯馅,

十、在把馅料倒入有饼底模具中,冷藏三个小时以上就可以了,

心食神小贴士:

最后说声,个人经验,脱模的时候,要在慕斯模的边缘滑一圈,要一气喝成,犹豫就卖相不好看了

喜欢蓝莓慕斯{免烤版}的人也喜欢

相关菜谱

巧克力慕斯

巧克力慕斯

敬敷老师分享的【极简】巧克力慕斯的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神敬...

蓝莓蛋糕

蓝莓蛋糕

心食神为您提供蓝莓蛋糕最正宗的做法,教您蓝莓蛋糕的家常做法,蓝莓蛋糕怎么做好吃,...

樱花酸奶慕斯蛋糕

樱花酸奶慕斯蛋糕

心食神为您提供樱花酸奶慕斯蛋糕最正宗的做法,教您樱花酸奶慕斯蛋糕的家常做法,樱花...

健康版蓝莓全麦燕麦玛芬

健康版蓝莓全麦燕麦玛芬

心食神为您提供健康版蓝莓全麦燕麦玛芬最正宗的做法,教您健康版蓝莓全麦燕麦玛芬的家...

蓝莓酱红薯淮山

蓝莓酱红薯淮山

心食神为您提供蓝莓酱红薯淮山最正宗的做法,教您蓝莓酱红薯淮山的家常做法,蓝莓酱红...

红芯芭乐黄瓜汁

红芯芭乐黄瓜汁

心食神为您提供红芯芭乐黄瓜汁最正宗的做法,教您红芯芭乐黄瓜汁的家常做法,红芯芭乐...