杜仲黑豆排骨汤

杜仲黑豆排骨汤的做法
2013-05-09 发自 心食神 浏览: 标签:

杜仲黑豆排骨汤的用料:

杜仲9g黑豆150g
排骨(硬肋)250g5粒
清水约2000g约5g
约4g八角1.5g
适量

教您杜仲黑豆排骨汤的家常做法,怎么做杜仲黑豆排骨汤好吃

一、瞧见没青年痴呆第一波:拍照忘了红枣

二、排骨洗净后入滚水中焯烫去血沫沥水

三、黑豆洗净浮灰稍沥一下水份

四、杜仲快速冲洗一下

五、小火上铁炒锅慢焙黑豆

六、至稍稍开裂一点点就可以了(不可长时间焙)

七、锅上火加入食用油少许烹香葱、八角、姜

八、把烹过的葱八角姜滤出备用

九、把沥好水的排骨入烹过香料的油中小火炒变色

十、把排骨和8中的香料一并入砂锅中加入清水约2000g大火烧开转小火炖约25分钟。

十一、加入大枣续炖25分钟如果想吃很烂很烂的排骨可以再久一些

心食神小贴士:

小安的养生堂
     .杜仲以炒杜仲補养效果最较好,一般药店里卖的多数也是这类杜仲,在有些风景秀丽的山林旅游景区也会有山民卖未经炮制的杜仲,此类杜仲最好不要用做此汤品。
     .黑豆杜仲均为益肾食材能补腰肾、强筋骨,同时有一定的镇静和止痛效果;凡肾气不足引起的 腰膝酸软、头晕目眩、耳鸣健忘,都适合食用。

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