四川凉面的用料：

Spaghetti	红萝卜丝
蒜粒	姜粒
加酱油	白糖
镇江香醋	辣椒油
香油	葱花
香菜	芝麻粒

教您四川凉面的家常做法，怎么做四川凉面好吃

一、Spaghetti最细的那种按说明煮熟过凉水沥干

二、准备好红萝卜丝，蒜粒，姜粒，加酱油，白糖，镇江香醋，辣椒油，香油，葱花，有香菜更好，和匀。最后洒点儿芝麻粒

心食神小贴士：

虽然不像家乡的正宗凉面，在海外能吃到也还是不错了。
有一次点点爸做意式肉丸面剩了不少Spaghetti放冰箱里，第二天看到冷面想起了做凉面，调料一加还有点儿意思。过后也就忘了。前两天看到文学城的心怡厨房也做了这么一道菜爬梯，呵呵原来不光是我觉得好吃，连老外也喜欢啊！！刚好今天要去朋友家午餐，早上就做了这道凉面，反映不错。