鸡肉南瓜粥

鸡肉南瓜粥的做法
2013-05-10 发自 心食神 浏览: 标签:

鸡肉南瓜粥的用料:

南瓜鸡腿
蘑菇
百叶(已经焯过水)
料酒
蜂蜜

教您鸡肉南瓜粥的家常做法,怎么做鸡肉南瓜粥好吃

一、鸡腿去骨去皮,切成小块用姜蒜,料酒,盐和少许蜂蜜腌制半小时以上

二、南瓜去皮去馕切成小块

三、蘑菇切片焯水后备用

四、不粘锅加油烧热,倒入鸡肉,翻炒至变色即可(把姜,蒜这些取出)

五、普通米加水煮开后加南瓜粒,再次煮开后转小火。(水要一次加足,中

六、途加水,会影响粥的质量和口感)

七、煮至粥稍粘稠,南瓜稍软烂时加入蘑菇和百叶,并加盐和糖等调味(煮

八、的时候要不断搅拌,以免糊锅)

九、鸡肉连汤汁一起倒入粥里,煮至味道融合即可关火(煮这个粥要注意南

十、瓜加入的时间,以及火候,保证煮好的粥里的南瓜烂而不散)

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