胡萝卜香干炒肉片的用料：
| 猪瘦肉120克 | 胡萝卜100克 |
| 香干80克 | 青椒50克 |
| 生姜 | 大蒜 |
| 葱 | 鸡粉 |
| 生抽 | 淀粉 |
教您胡萝卜香干炒肉片的家常做法，怎么做胡萝卜香干炒肉片好吃
一、瘦肉洗净切成片,加入少许淀粉抓匀;胡萝卜与香干洗净切片,青椒洗净去蒂去籽后也切成片;生姜切丝,大蒜拍松后去皮切粒,葱洗净切花
二、热锅放油,下入瘦肉炒至变色后舀出待用
三、锅内余油,下入胡萝卜翻炒2分钟
四、再下入香干与青椒,炒2分钟左右
五、再下入先前炒好的瘦肉,炒匀
六、加入适量的盐炒匀,再加入鸡粉、葱花、生抽炒匀即可
心食神小贴士：
将胡萝卜先放在油里炒一下可以让胡萝卜素更好地被身体吸收
