芒果慕斯蛋糕

芒果慕斯蛋糕的简介:
慕斯蛋糕的慕斯这一部分是免烘烤的,原料里有新鲜水果,夏天从冰箱里取出、享受这一道甜品,很惬意哦~
芒果慕斯蛋糕的用料:
芒果两只(果肉300g) | 淡奶油250 |
海绵蛋糕1片 | 吉利丁片6片 |
细白砂糖60g |
教您芒果慕斯蛋糕的家常做法,怎么做芒果慕斯蛋糕好吃
一、若没有现成的蛋糕,那么烤蛋糕。过程略
二、淡奶油打发成能流动状
三、吉利丁片用冷水泡软
四、芒果去皮去核,果肉打成芒果泥
五、取一个大盘倒入热水,盛有芒果泥的碗放入热水中;白砂糖加到芒果泥中拌匀
六、将沥干的吉利丁片加入芒果泥中,融化拌匀
七、将打发的淡奶油倒入芒果泥,搅拌均匀成糊状
八、用慕斯圈在蛋糕片上修出慕斯的底,留在慕斯圈内作为慕斯蛋糕的底层
九、将搅拌好的芒果泥导入慕斯圈中,然后移入冰箱冷藏成型
十、取出时用热毛巾在慕斯圈周围捂一会儿,或者用电吹风吹吹,即可取出慕斯圈