口水鸡

口水鸡的做法
2013-05-15 发自 心食神 浏览: 标签:凉菜 年夜饭

口水鸡的简介:

怎么都割舍不下的一道菜,冬天也好夏天也好怎么吃怎么滋味。

口水鸡的用料:

鸡腿两只(鸡腿的肌肉纤维紧实有咬劲)生抽
料酒蒜葱姜
老干妈
辣椒五香粉
芝麻花生芝麻酱

教您口水鸡的家常做法,怎么做口水鸡好吃

一、鸡腿去骨,卷起来用牙签固定

二、倒上料酒,姜片隔水蒸20分钟(熟了就好)

三、蒸好后取出,拔掉牙签。切成块

四、蒜姜切末,葱切葱花

五、锅里加适量油,放入姜蒜末爆香后倒碗里

六、在5中放入花椒粉、熟芝麻、生抽、糖、香油、芝麻酱、老干妈。拌均匀后浇在鸡块上。最后洒上葱花即可

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