双菇石锅拌饭
双菇石锅拌饭的简介：
蘑菇是我最新的新宠，简单炒炒就有很大的香味~这道菜饭可以放任何喜欢的材料，西生菜拌饭也很好吃，就是贵TAT
双菇石锅拌饭的用料：
| 香菇6-8朵 | 鸡腿菇2中个 |
| 肉末适量 | 西生菜适量 |
| 盐 | 糖可不用 |
| 酱油 | 酒可不用 |
教您双菇石锅拌饭的家常做法，怎么做双菇石锅拌饭好吃
一、鸡腿菇洗净，切片。香菇用热水泡15分钟，等待吸饱满水后冲干净，切片。【小窍门：如果没有时间泡香菇，就放水放点糖，微波炉叮两分钟~
二、石锅底部涂少许油，将饭均匀压实，将洗好的西生菜撕碎放在饭上面
三、下少许油，炒干鸡腿菇的水份，加少量盐糖调味，我个人喜欢用糖来调味，不喜欢的可以不用放糖：）炒好后铲进石锅内
四、下油，炒香肉末，放点酒去腥味，放酱油糖，放香菇，炒香后铲进石锅内
五、石锅小火加热6-8分钟，听着噼里啪啦的声音好开心~在第四步会有很香的酱油汁，会随着加热被饭粒吸收，美味！！
六、开吃吧！
心食神小贴士：
①锅巴很好吃，烧多几次就知道烧多久会有完美的锅巴②石锅非常烫手，记得带隔热手套放到垫子上
