腐竹木耳肉丝的简介：

忽如一夜秋风来...广东的夏天有了些丝丝凉意，这是代表秋天的意思么。。。是吧，因为没有那么骄阳似火了it'scoollllllll,verycomfortable早上先生出门前泡发了腐竹和木耳，中午我一人在家，是不是没得选择了，只能听从上帝（不对，应该是朱先生）的安排，得做这盘菜了好吧，一个人一盘菜一碗汤美味地午餐来的如此简单惬意。

腐竹木耳肉丝的用料：

教您腐竹木耳肉丝的家常做法，怎么做腐竹木耳肉丝好吃

一、木耳泡发后手撕成小片

二、腐竹也泡发后切菱形

三、青椒切成与腐竹同形状

四、瘦肉切丝加料酒、胡椒粉、盐、蛋清拌匀腌制十分钟

五、热锅凉油，爆香姜丝

六、放腌制好的肉丝炒匀，倒入腐竹、木耳，调入盐、蚝油适量，继续翻炒

七、再入青椒，迅速翻动1分钟，出锅码盘。