杏鲍菇炒牛柳
杏鲍菇炒牛柳的用料：
| 牛腿肉切细条，约摸半个手掌大小 | 杏鲍菇切好大概一碗 |
| 姜片三四片，去皮 | 盐蚝油 |
教您杏鲍菇炒牛柳的家常做法，怎么做杏鲍菇炒牛柳好吃
一、牛肉切条，生粉、水抓匀
二、热油锅，牛肉入锅翻炒变色，加姜片一起
三、杏鲍菇先略炒（油没有放很多，干，加了点点水），约摸两分钟吧
四、加牛柳同炒，加蚝油、盐调味
心食神小贴士：
还是牛柳一定翻炒的时间很短，刚变色就好，可以在半变色的时候把锅离火用余温。很鲜。盐不要放太多，欠一点咸，会凸显鲜
很鲜。盐不要放太多，欠一点咸，会凸显鲜
