红烧牛肉饭的用料：

教您红烧牛肉饭的家常做法，怎么做红烧牛肉饭好吃

一、牛肉、土豆、胡萝卜切块

二、先将牛肉用水和绍兴酒浸泡

三、然后换清水，没过牛肉，大火煮，开后，撇去沫子

四、加葱段、姜片、大料、桂皮、酱油、陈醋少许、糖少许

五、烧开后，改成中火，烧３０分钟后

六、加入土豆和胡萝卜块，开后

七、转小火，继续３０——５０分钟，就ＯＫ了

八、接着，盛在白米饭上即可

心食神小贴士：