吉野家招牌牛肉饭
吉野家招牌牛肉饭的用料:
牛肉片 | 米饭 |
元葱 | 胡萝卜 |
油 | 糖 |
盐 | 酱油 |
料酒 |
教您吉野家招牌牛肉饭的家常做法,怎么做吉野家招牌牛肉饭好吃
一、牛肉片用刀切小点,冻着的时候很好切。元葱、胡萝卜洗净切丝
二、炒锅加少许油烧热,放元葱丝和胡萝卜丝翻炒
三、加料酒、糖、酱油炒匀后填清汤煮开,汤不要太多,稍微没过原料一点即可
四、煮开后放入牛肉片煮至变色,加盐调味后关火,盛出来盖在饭上开吃
心食神小贴士:
一、牛肉片本身油就大,所以炒的时候只放一点点油就好了。二、如果一不小心汤填多了,就用湿淀粉勾一下芡。
三、千万不要将牛肉片煮老了,变色即可,煮老的牛肉片很难吃,你懂的。
四、吉野家的牛肉饭很肥,自己在家做就可以挑最好的牛肉片,我用的是皓月肥牛3号片,比较瘦的那种,在家里吃火锅常吃的也是这个,所以冰箱里常备,做起来很方便。
嘻嘻!是不是看起来很简单,你也来实践一下吧!在家里吃招牌牛肉饭真的没什么可难的,这个真不是吹牛!