湘味干锅鸡的简介：
干锅~爱你没道理啊~~~
湘味干锅鸡的用料：
| 鸡半只 | 洋葱半个 |
| 干辣椒适量（喜辣者多放） | 姜5片 |
| 花椒2匙 | 大料2个 |
| 豆豉1匙 | 大蒜8瓣 |
| 酱油3匙 | 老抽1小匙 |
| 糖2匙 | 白酒半碗 |
| 鸡精1匙 | |
教您湘味干锅鸡的家常做法，怎么做湘味干锅鸡好吃
一、鸡肉切块备用。洋葱切丝，大蒜去皮整瓣备用。
二、热锅下鸡肉翻炒至肉变白。8分熟这样捞出。
三、热锅倒油，下花椒，姜片，大蒜，大料，干辣椒，炸香后捞出，把油留在锅里。
四、下洋葱翻炒，下豆豉，爆香后重下鸡肉块，下白酒，酱油，老抽和糖再加入小半碗水一起烧。
五、中火烧至收汁后下鸡精，把步骤三捞出的香料加入再拌炒一下就可以出锅了。
