爆炒海瓜子

爆炒海瓜子的做法
2013-05-27 发自 心食神 浏览: 标签:小吃 下酒菜

爆炒海瓜子的简介:

北方平原内陆地区的朋友估计较少有机会品尝到这种壳类海产,有回与一河南朋友去鼓浪屿,在路边排档点菜时,朋友问我:“这东西是像嗑瓜子一样吃吗?”我赶紧解释:“这海瓜子待会炒了之后外壳就会打开,你就吃里面的肉就好了!”若是冒冒失失地把外壳嗑下去了,那还得了!海瓜子的壳又薄又脆又锋利,不把嘴巴给割破了才怪!这海瓜子的最常见做法不外乎于爆炒。

爆炒海瓜子的用料:

海瓜子
酱油淀粉(用水兑成水淀粉)

教您爆炒海瓜子的家常做法,怎么做爆炒海瓜子好吃

一、将葱姜蒜及辣椒在热油锅里爆香,倒入海瓜子加入调味料(酱油那是少不了的),翻炒几下,倒入水淀粉勾芡,海瓜子外壳张开既可出锅上菜

喜欢爆炒海瓜子的人也喜欢

相关菜谱

豉油菜花

豉油菜花

duya2002老师分享的豉油菜花的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神duya2002...

炒南瓜子

炒南瓜子

龙猫爱做菜_GH老师分享的炒南瓜子的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神龙...

红烧鲳鱼

红烧鲳鱼

心食神为您提供红烧鲳鱼最正宗的做法,教您红烧鲳鱼的家常做法,红烧鲳鱼怎么做好吃,...

咸蛋蒸鲳鱼

咸蛋蒸鲳鱼

心食神为您提供咸蛋蒸鲳鱼最正宗的做法,教您咸蛋蒸鲳鱼的家常做法,咸蛋蒸鲳鱼怎么做...

鲳鱼

鲳鱼

心食神为您提供鲳鱼最正宗的做法,教您鲳鱼的家常做法,鲳鱼怎么做好吃,更有鲳鱼的做...

豆豉鲳鱼

豆豉鲳鱼

心食神为您提供豆豉鲳鱼最正宗的做法,教您豆豉鲳鱼的家常做法,豆豉鲳鱼怎么做好吃,...