蓝莓丝卷
蓝莓丝卷的用料：
| 面粉250g | 水125g |
| 白糖5克 | 酵母3克 |
| 蓝莓酱适量 |
教您蓝莓丝卷的家常做法，怎么做蓝莓丝卷好吃
一、250克面粉加入酵母白糖用水和成光滑的面团保鲜膜包起发酵至两倍大。
二、发酵好后面团放到案板上排气揉匀分两份一份加入蓝莓酱揉均匀,揉好后两团面团都擀成面片
三、蓝莓面片切成细条,切好后每一根都均匀刷上油.
四、处理好后的蓝莓面丝加入白面团里包起来两头多余的切除,切成等份再次醒发五分钟.
五、醒好后凉水上锅水开后大火蒸15分钟后焖5分钟再开锅盖
| 面粉250g | 水125g |
| 白糖5克 | 酵母3克 |
| 蓝莓酱适量 |
一、250克面粉加入酵母白糖用水和成光滑的面团保鲜膜包起发酵至两倍大。
二、发酵好后面团放到案板上排气揉匀分两份一份加入蓝莓酱揉均匀,揉好后两团面团都擀成面片
三、蓝莓面片切成细条,切好后每一根都均匀刷上油.
四、处理好后的蓝莓面丝加入白面团里包起来两头多余的切除,切成等份再次醒发五分钟.
五、醒好后凉水上锅水开后大火蒸15分钟后焖5分钟再开锅盖
