子姜炒鸭
子姜炒鸭 的用料：
| 鸭子６００Ｇ | 仔姜２５０Ｇ |
| 老姜一小块 | 泡椒几粒 |
| 尖椒３颗 | 郫县豆瓣 |
| 盐 | 花椒几粒 |
教您 子姜炒鸭 的家常做法，怎么做 子姜炒鸭 好吃
一、鸭子剁小块，放入切片的老姜。仔姜切片，尖椒切粒，泡椒切段
二、锅里放一点点油（因为鸭子油多），放入花椒，爆出香味，放入鸭块炒啊炒，炒干，炒出油
三、放入两勺豆瓣酱，再炒几分钟
四、放入仔姜、泡椒段、尖椒，再继续炒，大概再炒七八分钟吧，放入盐就可以了
心食神小贴士：
1,鸭肉要切小块些，要不不容易熟。2,鸭肉要炒干一些才更好吃.
