黑椒啤酒鸭
的用料：
| 鸭子半只 | 啤酒1听 |
| 黑椒汁2大勺 | 盐 |
| 糖 | 葱段 |
| 姜片 | 蒜瓣 |
| 干红辣椒 | 橄榄油 |
| 料酒 | 青椒1个（大个） |
教您
黑椒啤酒鸭
的家常做法，怎么做
黑椒啤酒鸭
好吃
一、半只鸭子斩段，放进滚水焯一下，洗净浮沫备用
二、橄榄油烧热放入葱姜蒜片（干红辣椒）爆锅炒香，放入鸭块翻炒均匀
三、放入一点盐和糖，一勺料酒，再加入两大勺李锦记黑椒汁，炒匀
四、锅内加入一听啤酒，大火烧滚，中火收汁
五、青椒切段，在收汁快完成的时候放入，不要炒时间太长，青椒口感还脆的时候即可盛盘
心食神小贴士：
喜欢辣味可以在爆锅的时候放进去干红辣椒炸一下再烧鸭子，我没有放因为小朋友和我们一起吃，考虑到孩子的口味这步就省了。
